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もちトリュフ ガナッシュ

トリュフチョコを餅で包んだお菓子です。


もちトリュフ ガナッシュ

もちトリュフ ガナッシュ


トリュフチョコレートを柔らかい餅で包んだお菓子
ということで触感が特徴的だと思います。

トリュフというだけでも手が込んでいるなぁとも思うのですが
更に餅で包むので製造するのが大変そうだと感じました。

入っている量や作りからデスクワークをしているOLさんの
仕事中のブレイクタイムにぴったりなお菓子だと思います。

ブルボンということもあってやはり高級感も感じますね。

手軽に買ってぱくぱく食べるというより、
何かのご褒美のように一つずつ味わって食べるような作りになっていると思います。

夜にサワーと合わせて食べてもおしゃれで良さそうです。